Bonjour
Sayé je retrouve le chemin de mon blog que j'avais délaissé depuis un peu plus de 2 mois pour cause de nouveau travail. Merciiiii à ceux qui ont quand même visité mon blog et qui continuront de le faire vivre...
Voici quelques photos de recettes à venir prochainement !
Brick à la Vache Qui Rit
Roulé au nutella
Brioche suisse
Chinois au pépites
Et pleins d'autres encore !
En attendant de vous mettre les recettes je vous laisse admirer ;)
Bonjour,
Me revoilà après une absence dûe à mon nouveau travail, je vais rattraper mon retard au plus vite.
Brève de blabla, aujourd'hui je vous présente une recette trouvée sur le blog La Popotte de Nani où se trouve une multitude de bonnes recettes !
Harcha au four :
- 500g de semoule fine
- 1 verre à thé de sucre
- sel
- 1 verre à thé moitié beurre fondu et huile
- 1 sachet de levure
- 2 verres et demi a thé de lait
- un bouchon d'arôme vanille
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à manqué et saupoudrer le de semoule.
Dans une terrine, verser la semoule, le sucre, le sel, le mélange moitié beurre et huile, la levure et bien mélanger avec les mains afin de faire pénétrer les ingrédients.
Ajouter petit à petit en mélangeant le lait et le bouchon d'arôme vanille.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire 40 minutes.
Bonne dégustation !
Bonsoir,
Me revoilà avec une recette de Brick celle-ci à la viande hachée et aux oeufs, un délice !
Il vous faut :
- 1 paquet de feuilles de brick
- 1 oignon
- 400g environ de bifteck haché
- persil
- 4/5 oeufs
Sur feu moyen faire revenir l'oignon.
Ajouter la viande hachée, sans la cuire entièrement, saler, poivrer et mettre du persil selon votre convenance. Dans un bol casser les oeufs et batter les légèrement puis verser sur la viande hachée.
Mélanger pour obtenir une omelette brouillée avec la viande.
Arrêter la cuisson dès que l'omelette est cuite. Laisser refroidir.
Une fois que la préparation est froide, couper les feuilles de brick en 2 et façonner vos bricks.
Dans de l'huile chaude, les faire dorer puis les disposer sur du papier absorbant afin que le surplus d'huile soit absorbé et servir.
Sur cette photo il y a trois sorte de bricks : viande hachée/oeufs ; tomates/mozzarella ; viande hachée/fromage rapé. Les recettes sont à suivre.
Bonne dégustation !
Bonsoir,
Ce soir je vous présente le M'khabez qui est une pâtisserie algérienne alliant l'amande et le sucre glace.
Ingrédients :
1 mesure = 1 verre, 1 bol ou le contenant de votre choix
La pâte :
- 3 mesures d'amandes en poudre
- 1 mesure de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 zeste de citron
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
- 1 oeuf
Pour le glaçage :
- 3 blancs d'oeufs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- une pincée de sel
- sucre glace
- colorant alimentaire
Préparer la pâte :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une jatte mélanger les amandes en poudre, le sucre, la vanille, le zeste de citron puis ajouter le beurre mou.
Mélanger avec les mains et incorporer l'oeuf au fur et à mesure, vous devez obtenir un pâte ferme.
Former des boudins, ni trop gros ni trop maigre, couper en losanges (ou autres formes) ici avec l'ustensile à Makrout.
Enfourner sur un plaque recouvert de papier cuisson pendant 10 minutes environ, ils ne doivent pas être dorés.
Pendant ce temps préparer le glaçage :
Mélanger les blancs d'oeufs avec le sel, le jus de citron.
Ajouter petit à petit le sucre glace jusqu'à obtenir un glaçage épais.
Colorer selon la couleur désirée et décorer les gâteaux, faites les sécher sur une grille toute une nuit.
Je n'ai pas eu le temps de les glaçer, mon équipe de gourmands ne pouvait attendre plus longtemps.
Bonne dégustation !
Re bonjour :D
Ça vous dit un Jus de fruits, histoire de faire le plein de vitamines en cette rentrée (grisâtre) ?
Pour un grand verre :
- 1 pêche
- 1 banane
- 1 orange
- 1 pomme
- lait (facultatif)
Commencer par laver la pêche et la pomme, peler l'orange et la banane.
Couper tous les fruits grossièrement en morceaux.
Pour ma part ca se passe dans la centrifugeuse sinon utiliser un blender, mettre les fruits dans la centrifugeuse et mettre en route.
Rajouter un peu de lait ou non. Normalement c'est juste sucré comme il faut, sinon en rajouter selon votre convenance.
Bonne dégustation !
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